- хмелевая дробина
-
хмелевая дробина
Разваренная хмелевая масса, остающаяся после кипячения с суслом и промывания ее водой.
[ГОСТ 29018-91]
Тематики
- пивоваренная промышленность
Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.
хмелевая дробина
Смотреть что такое "хмелевая дробина" в других словарях:
Хмелевая дробина — Хмелевая дробина: вторичный продукт пивоварения, состоящий из хмелевой массы, оставшейся после кипячения пивного сусла с пивоваренным хмелем и промывания ее водой... Источник: Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358 2009 (утв.… … Официальная терминология
Пиво* — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пиво — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как при… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
